弓削(ゆげ)牧場のフロマージュ・フレ（生チーズ）が食べたーい！
との思いで、友だちと神戸元町から六甲・弓削牧場までハイキングしてきました
歩いたご褒美のケーキは、チーズケーキと決めていたのですが、目の前で売り切れ、残念
で、今回食べたのが、フロマージュ・シフォンケーキです。
出てきてビックリ、大きい‼
生地にも生チーズが入っており、しっとりなめらか。
ケーキに添えられているクリームがまた美味しいこと
これぞ、今回食べたかったフロマージ・フレ（生チーズ）に生クリームが混ざったクリーム
ヨーグルトのような酸味のあるクリームとシフォンケーキの甘味が絶妙にマッチして、
あっさりしているのでペロリと食べてしまいました。
友達は、チーズセットと赤ワイン。
チーズも美味しかったそうですよ。
平野